郷土料理　潮風

鳴門海峡が見える店

　県境で鳴門海峡大橋に一番近く、海と橋が一望できる眺めの良いお店。

麺処ではないので、鯛茶漬け、海鮮丼等の海鮮系のお料理がメインとなりますが徳島特産の鳴門わかめをふんだんに使用したなるちゅるうどんを神山すだち鶏天と共に頂くのがおすすめ。

　麺はなるちゅる特有の柔らかい縮れ麺で老舗の製麺所、鳴門のうまい製麺より調達。出汁は、客層のほとんどが観光客という事もあり関東からの観光客向けにしているようで色は濃く、ベースは関西風で出汁が薄いわけでもなく、万人受けする味。

　また、サイドメニューの鯛茶漬けはご飯、鳴門わかめ、鳴門鯛（たれで味付け）の順にのっており、最初はそのまま。 次にねぎ、わさびの薬味をのせて出汁をかけてお茶漬けに。最後はすだちを搾ってあっさりと。 海鮮丼はその日事の新鮮な魚によって内容は変更となります。夏季にはハモ料理も！